| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大头鱼 | 克 | 1082千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 1082克 | 清炖大头鱼热量/卡路里1082千卡 | |||
 热量1082千卡,相当于美容1082分钟消耗的热量60 | |||||
1、主料：大头鱼
2、把鱼收拾干净。
3、把葱姜蒜、红辣椒切碎。
4、热油，放入葱姜蒜、红辣椒炒香。
5、放入备用的大头鱼。
6、旺火，先后烹入醋、料酒。
7、加入生抽。
8、加适量的清水。
9、烧开后，加盐、白糖调味，中小火炖制5分钟，
10、加味精提鲜，旺火稍稍收汁，即可关火。
11、出锅装盘，即可上桌。
大头鱼的热量100千卡（每100克）；具有祛风寒、补虚劳、益筋骨等功效；
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