| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 533克 | 胡萝卜炒肉片热量/卡路里1169千卡 | |||

1、猪肉切成片。

2、胡萝卜去皮洗净切成片,蒜苗切碎。

3、热锅凉油加入肉片煸炒。

4、加入胡萝卜翻炒。

5、加入味极鲜酱油翻炒。

6、加入蒜苗翻炒。

7、炒至胡萝卜断生加入盐调匀即可。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、促消化、增强免疫力等功效;可与狗肉、莴笋、绿豆芽搭配;与柠檬、醋、茄子相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、补虚、润燥等功效;可与南瓜、芒果、藕搭配;与杏仁、雪花梨、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防冠心病、防止血栓、预防动脉硬化等功效;可与莴笋搭配;
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