| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 1700千卡 | 340千卡 | ||
| 黄豆面 | 克 | 418千卡 | 418千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 葡萄干豆面蒸糕热量/卡路里2118千卡 | |||
 热量2118千卡,相当于乒乓球530分钟消耗的热量240 | |||||
1、把玉米面、豆面、白糖放入盆中。
2、将其混拌均匀。
3、用80度左右的热水（暖瓶水就可以）将其烫匀。
4、晾凉后放入泡打粉。
5、将其搅拌和成软面团。
6、倒入空心模具抹平。
7、撒一些洗净的葡萄干。
8、放入烧开的蒸锅。
9、旺火蒸制25分钟。
10、静置3分钟左右，即可揭开锅盖。
11、稍稍晾凉，倒扣出模。
12、切块装盘，即可上桌。
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有养颜、美容、降血压等功效；可与蒜蓉辣酱、蒜蓉、白玉苦瓜搭配；与海蛎、凤螺、海蛎干相克，同食可能会引起不适；
黄豆面的热量418千卡（每100克）；具有补血、增强免疫力、促进骨生成等功效；可与花生、香菜、小米搭配；与芹菜、猪里脊肉、海虾相克，同食可能会引起不适；
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