| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾皮 | 克 | 199千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 130克 | 虾皮粉热量/卡路里199千卡 | |||
 热量199千卡,相当于滑雪28分钟消耗的热量420 | |||||
1、把虾皮洗干净，晾干后放炒锅小火翻炒
2、注意火候，炒制虾皮微黄，不要炒糊了
3、炒好的虾皮放凉备用
4、把晾凉的虾皮倒入料理棒，打碎成粉
5、OK，虾皮粉制作完成
6、平时炒菜，做汤时用虾皮粉代替鸡精，味道超赞又补钙，而且很适合小宝宝呢
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有治疗高血压、缓解神经衰弱、降血压等功效；可与丝瓜、白菜、豇豆搭配；与橄榄、韭菜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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