| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 105克 | 台式泡菜热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡,相当于上下蹲10分钟消耗的热量240 | |||||
1、高丽菜手撕碎，胡萝卜切丝，黄瓜切条块，大蒜和红辣椒剁碎块备用
2、等锅水煮开，将高丽菜胡萝卜和黄瓜过下水便可
3、将蔬菜捞出，加入白醋，白糖，盐，大蒜和辣椒拌匀，放入冰箱半小时。
4、冰箱拿出做好的泡菜，撒上香菜末，酸甜可口的泡菜便完成了
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增加食欲、抗癌等功效；可与卷心菜、豆浆、菠菜搭配；与冬虫夏草、茄子、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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