| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 692千卡 | 692千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 54千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 腊味小炒热量/卡路里746千卡 | |||
 热量746千卡,相当于长笛373分钟消耗的热量120 | |||||
1、主辅料： 腊肉、水发黑木耳、油菜
2、把腊肉切片。
3、油菜洗净，切块。
4、热油，炒香葱花。
5、放入腊肉翻炒均匀。
6、放入洗净的黑木耳。
7、翻炒均匀后，加生抽。
8、加少许水炒匀。
9、放入油菜。
10、加盐调味。
11、炒至油菜塌秧发蔫。即可关火。
12、出锅装盘，即可上桌。
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、清热解毒、利尿等功效；可与鸡爪、猪肝、虾仁搭配；与山药、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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