春饼土豆丝的热量和减肥功效

1、鸡蛋2个、面100克、清水（冷）550毫升（矿泉水瓶1瓶多些些那么多）、盐少许、香葱碎若干。鸡蛋打在面里，逐渐倒如凉水，顺时针快速搅拌（边搅边加水）。

2、平底不粘锅倒上橄榄油，转一转，平均热锅并保证锅底油的平均分布。用手背放在锅底上，试试油温（小心烫伤）。油热后，到入1/5的原料。并将锅拎起，让原料随着地心引力的作用逐渐占满锅底，饼圆不圆，取决与你家锅圆不圆。

3、不会“颠马勺”的你，将把火调到小火，用锅铲，一点点，慢慢的，把饼翻个面。再烤一烤。（先插入搭档土豆丝）

4、上桌。

5、卷好。配上滚烫的白粥，韩式辣酱和蒜瓣。