| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乳鸽 | 克 | 1595千卡 | 352千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 485克 | 淮山枸杞乳鸽煲热量/卡路里1678千卡 | |||
 热量1678千卡,相当于改建房屋305分钟消耗的热量330 | |||||
1、准备好所有食材，鸽子可让卖家宰杀干净。
2、宰杀的鸽子用流水冲洗15分钟，把血水冲洗干净鸽肉变白。
3、锅中烧开水放入洗净的鸽子焯烫一下备用。
4、把沙锅中加入冷水，放入鸽子，枸杞，葱段，姜片，水要一次性加满。
5、盖上盖子大火煮开，小火炖煮1个小时。
6、一个小时候把去皮切块的淮山倒入继续炖煮15分钟。
7、加入适量的盐。
8、再加入适量的胡椒粉。
9、最后可加入少许鸡精关火。
乳鸽的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有壮体补肾、增强记忆力、保健等功效；可与玉米搭配；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有明目、补肝、延长寿命等功效；可与大闸蟹、决明子、大花蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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