| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 458克 | 青蒜煎饼热量/卡路里1131千卡 | |||

1、青蒜切粒

2、面粉加入鸡蛋、清水、青蒜粒搅拌成稀糊,加少许盐调味

3、平底锅上火,锅热后,倒少许油润锅

4、倒入调好的稀面糊,转动锅,滩平稀糊

5、凝固后翻面,两面煎至微黄即可
青蒜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食理气、防癌症、温中健胃等功效;可与莴笋搭配;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、润肺补肾、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、滋阴润燥、清热解毒等功效;可与韭菜、基围虾、紫菜搭配;与茶叶、糖精、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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