| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红小豆 | 克 | 1620千卡 | 324千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 桂花豆馅热量/卡路里1824千卡 | |||
 热量1824千卡,相当于爵士乐健身操304分钟消耗的热量360 | |||||
1、红小豆洗净
2、放水1500--2000克
3、放入电饭煲煮至水干豆烂
4、用饭勺碾煮好的豆子
5、碾成泥状的豆沙
6、热锅凉油放入油（放大油更香）
7、放入白糖
8、换文火继续炒制
9、糖完全融化微黄
10、放入豆沙翻炒
11、再放盐少许和干桂花继续翻炒
12、一直炒到筷子可以立住豆馅就完成了
13、各种点心可用
14、蒸馅馒头又大又香
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、调味、除口臭等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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