| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 西红柿小瓜面热量/卡路里882千卡 | |||

1、准备食材。西红柿、小瓜去皮备用

2、西红柿、小瓜切丝

3、热锅凉油,先滑炒鸡蛋,炒好盛出备用

4、锅内加少许油,爆香葱花,倒入西红柿,炒出红油

5、倒入炒好的鸡蛋

6、加入小瓜丝,翻炒,加入少许盐调味,盛出备用

7、另起锅,水开后下入面条,面条煮熟后捞出

8、放上炒好的西红柿小瓜
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛雀斑、防癌、护肤等功效;可与茭白、芥蓝、西兰花搭配;与黄瓜、皮皮虾、土豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与苋菜、洋葱、银鱼搭配;与鹅肉、茶叶、柿子相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养阴补虚、增强免疫力、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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