| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 424克 | 炒面热量/卡路里938千卡 | |||

1、面条煮熟,过凉水。

2、锅烧热,倒油炒鸡蛋,鸡蛋炒碎装盘

3、大头菜切丝,火腿切片,洋葱切丁。

4、热锅倒油,倒入洋葱炒出香味。

5、倒入大头菜,火腿继续翻炒。

6、倒入事先炒好的鸡蛋,加入酱油。继续翻炒,如果现在有点干可以稍微加一点点水。

7、最后加入面条翻炒,倒入酱油,上色。关火,装盘。可以来吃了。因为火腿是咸的,酱油也比较咸,所以不用加盐。
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有改善贫血、补虚损、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效;可与山楂、丝瓜、冬瓜搭配;与百合、甘草、杏仁相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、美容护肤、保护肝脏等功效;可与百合、西红柿、羊排搭配;与田鸡、茶叶、味精相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1