| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑巧克力 | 克 | 556千卡 | 556千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 107千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 36千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 全脂牛奶 | 克 | 46千卡 | 61千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 巧克力布朗尼蛋糕热量/卡路里1651千卡 | |||
 热量1651千卡,相当于烫衣服826分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备所有食材
2、牛奶、糖，巧克力倒入奶锅，用小火加热并搅拌，直到糖全部溶解。继续加热至沸腾后立刻关火。（隔水加热）
3、加入切成小块的黄油，继续搅拌至黄油溶化。
4、拌匀
5、打散的鸡蛋备用
6、将拌匀的巧克力混合物倒入打散的鸡蛋液里，搅拌均匀。
7、将面粉倒入混合物里。
8、搅拌均，面糊就做好了
9、烤盘里倒入开水
10、模具内壁涂一层薄薄的黄油，将面糊倒入模具里
11、把烤盘放入预热好上下火175℃的烤箱。烤45分钟左右。当蛋糕完全膨胀起来，摇晃模具的时候，蛋糕无流动感，就可以出炉了。
12、出炉
13、出炉的蛋糕，冷却片刻后，小心地从模具里倒出来。用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏过夜。
14、冷藏后的蛋糕，用刀切成小块
15、准备适量的可可粉
16、放入可可粉里滚一圈，使表面粘上一层可可粉，就可以享用了
17、装盘
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有预防高血压、延缓衰老、帮助消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与小米、干贝、丝瓜搭配；与红薯、田鸡、消炎片相克，同食可能会引起不适；
全脂牛奶的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有美容养颜、改善睡眠、美容等功效；可与蜂蜜、香蕉、木瓜搭配；与橙、枣、橙子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、保护胃肠、增强免疫力等功效；
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