| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 1130克 | 凉拌小番茄热量/卡路里286千卡 | |||

1、备料

2、青、红椒去籽儿,切丁

3、洋香菜切碎

4、黄瓜切粒

5、洋葱切条

6、番茄切四半儿

7、洋葱放入搅拌盆用盐杀一下

8、加入其它食料拌匀

9、橄榄油中加葡萄醋搅拌成汁料

10、食料盛盘后浇上汁料
小黄瓜的热量15千卡(每100克);具有降压、降低胆固醇、清热利水等功效;可与苹果、绿豆芽、黑木耳搭配;与哈密瓜、番茄、葵花籽相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、挡辐射、健胃等功效;可与鸡蛋、鸡翅、包菜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、促进血液循环、促进消化等功效;可与虾、白菜、花菜搭配;与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、促进消化、降血压等功效;可与大蒜、羊排、排骨搭配;与河虾、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;
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