中国福面包的热量和减肥功效

1、全部面包材料准备好

2、先将牛奶和白糖入厨师机桶中，再倒入面粉和酵母

3、启动揉面档，待面团成型后，加入软化的黄油，继续揉

4、面团能轻拉出这样的薄膜来，揉面结束

5、将面团收圆放在桶中，盖上盖子蒙上湿布，在温暖湿润处进行基础发酵

6、待面团是原来的2.5倍大小时，手指在面团顶部戳个小洞，不塌陷不回缩，发酵成功

7、将面团取出，放在揉面垫上，排气揉圆后，分成两份，利于后面操作，盖保鲜膜松弛10分钟

8、将其中一个面团搓成小拇指粗细

9、如图所示，盘出中国结的外围，先盘出一角

10、如图所示，盘出中国结的外围，再盘出第二角

11、如图所示，盘出中国结的外围，再盘出第三角

12、如图所示，盘出中国结的外围，第一层结束

13、如图所示，盘出中国结的内层，绕一下

14、如图所示，盘出中国结的内层，从第二个角处绕一下

15、如图所示，盘出中国结的内层，从第三个角处绕一下

16、如图所示，盘出中国结的内层，收尾，将接口压在面团下面

17、再用面条摆出“福”字来

18、将另一个面团搓成面条，摆出另一个“中国福”来

19、将面包生坯放在烤箱中进行发酵，烤箱中放一碗温水，待面坯是原来的近2倍时，表面刷一层蛋液，此时烤箱开始预热170度，上下火

20、将烤盘送进预热好的烤箱中层，170度，上下火，20分钟左右，表面上色后，可加盖一层锡纸

21、出炉后，晾一分钟再将面包从烤盘转移到晾架上，晾凉后入袋保存

22、看上去真有年味儿了

23、福气满满

24、福到啦