| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 675克 | 芹菜烧排骨热量/卡路里1294千卡 | |||
 热量1294千卡,相当于健美操277分钟消耗的热量280 | |||||
1、芹菜，洗净；切段；备用；
2、排骨，事先绰水；沥干，备用；
3、热锅，放入少许茶油；加入排骨，稍微煎炸下；放入芹菜，翻炒；
4、调入，盐和味极鲜，翻炒，就可以出锅了；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、清热解毒、祛湿等功效；可与樱桃番茄、菜花、西红柿搭配；与虾、甲鱼、南瓜相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、生津液、润肠胃等功效；可与冬瓜、茄子、大蒜搭配；与鲫鱼、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
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