| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 75千卡 | 15千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 780克 | 鲜虾菜肉小馄饨热量/卡路里948千卡 | |||

1、干香菇提前温水泡发。洗干净,捏干水分,剁成香菇末。

2、青菜洗干净,用开水焯水。

3、沥干水分后,剁碎。

4、用纱布把青菜碎的水分稍稍挤干。

5、去壳的虾仁剁成虾泥。

6、虾泥和猪肉末放在碗里,加盐和料酒,葱,拌匀。

7、拌匀的虾泥肉末再倒入香菇和青菜碎里,加一个蛋和油,搅拌。

8、搅拌均匀的馄饨馅儿可以包馄饨了。

9、全部包好,吃不完的放盘子里,留好空隙,放冷冻室冻硬,从盘子里取出装保鲜袋冷冻保存,随吃随取。
青菜的热量15千卡(每100克);具有镇咳、清热解毒、利尿等功效;可与辣椒、猪肉、虾皮搭配;与黄瓜、醋、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有降血压、预防高血压、提高免疫力等功效;可与茡荠、豇豆、牛腩搭配;与明虾、西红柿、鹌鹑肉相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有补肾气、止消渴、补虚等功效;可与圆茄子、木瓜、卷心菜搭配;与茶叶、鸭梨、雪梨相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与干辣椒、苋菜、洋葱搭配;与甲鱼 、兔肉、菠萝相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1