| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 537千卡 | 895千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 317克 | 咖喱薯条马芬热量/卡路里1342千卡 | |||
 热量1342千卡,相当于扫地447分钟消耗的热量180 | |||||
1、用料：去皮马铃薯145克，全蛋1个，细砂糖10克，盐1/2小勺，玉米油60克，牛奶25克，低筋粉90克，泡打粉1/2小勺，小苏打1/4小勺，咖喱粉1.5小勺，白芝麻1大勺
2、将马铃薯蒸熟，切成长约5厘米的条状，备用。
3、将全蛋，盐，糖倒入碗中，
4、搅打均匀。
5、加入牛奶和油，
6、搅拌均匀。
7、面粉，泡打粉，小苏打混合，筛入蛋液中，
8、用橡皮刮刀拌匀。
9、加入薯条，
10、拌匀。
11、装入纸杯中，八九分满，
12、表面撒芝麻，
13、放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25分钟左右。
14、表面金黄，出炉。
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、和中益肺、调整胃肠道等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容养颜、健体等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、养颜、改善视力等功效；可与草莓、蜂蜜、桃搭配；与钙粉、西兰花、果汁相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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