| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 自制牛肉干热量/卡路里250千卡 | |||

1、将牛肉切成块

2、姜切片 葱白少量 一个桂皮 两片香叶 花椒可不加不影响

3、将材料都放进锅里煮

4、加少许料酒 中途除去上层浮头 牛肉煮熟即可出锅

5、将煮熟的牛肉切成条状

6、向牛肉条中加少许植物油 辣椒粉 花椒粉 搅拌均匀

7、将搅拌好的牛肉放进微波炉中 高火8分钟 用筷子搅拌 使受热均匀 再微2分钟 再搅拌 最后微2分钟

8、将出锅的牛肉撒少许盐 即可

9、成品
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增长肌肉、补铁、补虚养血等功效;可与山楂、香菇、土豆搭配;与橄榄、木耳菜、板栗相克,同食可能会引起不适;
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