| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 16千卡 | 32千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 173克 | 辣炒年糕热量/卡路里82千卡 | |||
 热量82千卡,相当于爵士舞17分钟消耗的热量288 | |||||
1、全部材料。
2、金针菇洗净，煮熟。胡萝卜洗净切段，煮熟。年糕条煮熟。
3、炒锅倒一点油，下1勺韩式辣酱+1勺鱼露+2勺番茄酱+1小勺盐+1.5小勺糖，小火翻炒。
4、酱汁炒匀后，加入3种主料，轻轻翻炒。
5、翻炒均匀后倒入少量煮年糕的汤，小火煮开。
6、撕入几片生菜叶（留一片），翻炒熟即可。
7、一片生菜叶打底装盘，上面铺上年糕，倒入酱汁，撒上黑芝麻+海苔丝。
8、来张午饭合集。
9、趁热吃最好！
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、润肺祛痰、利尿等功效；可与狗肉、莴笋、豆浆搭配；与山药、醋、杏相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、预防过敏、抗肿瘤等功效；可与鸡肉、油菜、西兰花搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、促消化等功效；
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