糖醋带鱼的热量和减肥功效

1、准备好葱、姜、小辣椒。

2、将带鱼清洗干净剁成长块

3、加入料酒、姜片、葱腌制十分钟。

4、姜切丝，葱和辣椒切段。

5、腌制过后将姜片、葱去掉，再用个干净盘子将鱼块沾上生粉，要全部沾均匀。

6、锅内倒入适量油中火烧到油温上来，用筷子将带鱼挟入锅中炸八九成熟就差不多了。

7、将炸好的带鱼捞出放入盘中，锅内留少许油。

8、将葱、姜、辣椒入锅爆出香味。

9、带鱼倒入锅中翻炒几次，加生抽、老抽、蚝油、糖、醋。

10、加一小碗开水，中火焖烧一小会。

11、快要收汁时再滴上几滴醋，那样味道会更浓香点。

12、收汁准备起锅装盘

13、装盘