| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙须面 | 克 | 712千卡 | 356千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 早餐鸡蛋面热量/卡路里850千卡 | |||

1、主辅料: 龙须面、鸡蛋、菠菜调味料: 浓汤宝、盐

2、菠菜洗净、切段。

3、锅中烧开水,放入浓汤宝溶化。

4、放入龙须面。

5、烧至微开,加少许盐调味。打入鸡蛋。

6、把菠菜放入锅中的边缘。

7、烧开后,盖盖焖制3分钟即可。

8、出锅盛入碗中,即可上桌食用。
龙须面的热量356千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁皮肤、增强抗病能力、保障营养等功效;可与魔芋、冬瓜、羊肝搭配;与蜂蜜、鳝鱼、黄豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、美容护肤、保护肝脏等功效;可与荠菜、桂圆、北极虾搭配;与牛奶、茶叶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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