| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 771克 | 美味炸鸡腿热量/卡路里1096千卡 | |||
 热量1096千卡,相当于看电视731分钟消耗的热量90 | |||||
1、鸡腿去骨，加盐（少点），鸡精，料酒，生姜，葱腌制半小时。
2、准备一份淀粉。
3、把鸡皮的一面朝上，鸡肉的面全部裹上淀粉。
4、热锅冷油，把鸡皮的一面先煎一下。
5、定型后翻面，炸熟就可以。
6、留点油，把荷兰豆炒熟。铺在盘底，不要加任何调料。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补精、益五脏等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、治疗便秘、防癌等功效；可与红糖、虾仁、蘑菇搭配；
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