| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | ||
| 总量 | 928克 | 蔬菜浓汤热量/卡路里333千卡 | |||

1、备好食料

2、食料全部切成小粒

3、锅中下油,油热后加洋葱炒香

4、加入胡萝卜丁翻炒2分钟

5、倒入芹菜头翻炒一会儿

6、加入土豆丁略炒匀

7、倒入鸡汤、加入盐、胡椒和辣椒粉搅匀

8、上盖大火至水开,改小火煮10分钟至食料熟软

9、盛盘前加入适量柠檬汁
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、宽肠通便、降糖降脂等功效;可与牛腩、豇豆、牛肉搭配;与柿子、香蕉、香雀相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、防癌、促进消化等功效;可与小米、火腿、五花肉搭配;与虾、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、增强免疫力、利尿等功效;可与比目鱼、鲈鱼、卷心菜搭配;与白酒、柠檬、柚子相克,同食可能会引起不适;
鸡汤的热量7千卡(每100克);有利含量:富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有温补、滋补等功效;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰、化痰止咳、生津解暑等功效;可与羊排、鸡肉、蜂蜜搭配;与山楂干、牛蛙、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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