| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 总量 | 185克 | 奶酥曲奇热量/卡路里1066千卡 | |||
 热量1066千卡,相当于推举355分钟消耗的热量180 | |||||
1、低粉、奶粉、玉米淀粉先称好混合
2、将充分软化的黄油中加入细砂糖和糖粉,用刮刀不停的搅拌，然后用打蛋器将黄油打发至膨松状，我是放在温水的盆里打的
3、将蛋黄1枚分次加入黄油，用电动打蛋器搅打至膨松状
4、将淡奶油倒入，用电动打蛋器搅打与黄油融合在一起
5、混合后的低粉、玉米淀粉、奶粉过筛入打发的黄油中，用刮刀将面粉和黄油搅拌充分
6、将裱糊嘴装入后，面糊也装入裱花袋
7、将面糊裱花袋用力挤出花样曲奇在油纸上
8、烤箱预热185度，中层，上下火烤大约15分钟左右，表面上色即可关火
9、彻底冷却后，酥脆的曲奇完成
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、润肠通便、治疗便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容养颜、预防骨质疏松、润肠等功效；可与木瓜、香蕉、甘蔗搭配；与果汁、钙粉、空心菜相克，同食可能会引起不适；
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