| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 茄汁排骨热量/卡路里1296千卡 | |||
 热量1296千卡,相当于爬楼梯162分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备材料，排骨用水煮一下捞出。
2、炒锅重新放水把排骨中小火煮20分钟。
3、把柿子切小块和所有调料一起放压力锅中，煮好的排骨也移入压力锅中，加刚末过排骨的水，按煮肉键。
4、大约四十分钟后把压力锅打开，所有材料移到炒锅里，大火收汁可适当少加点盐，可以吃了。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、补钙、生津液等功效；可与白菜、大蒜、红薯搭配；与田螺、鹌鹑、菱角相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、增强免疫力、清热生津等功效；可与菜花、茭白、卷心菜搭配；与鲇鱼、鲢鱼、白酒相克，同食可能会引起不适；
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