| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 奥尔良烤鸡腿热量/卡路里1037千卡 | |||

1、鸡腿洗净,滤掉多余水分

2、用钢针扎多扎些孔好入味,肉厚的地方要多扎些,孔最好是两面扎

3、倒入新奥尔良烤肉料,留一点料刷表面。我的用的这个是小包的,一袋是35克,可以做一斤肉。我今天买了3只鸡腿近一斤半了,但我家人口味偏淡,用一包感觉味道刚刚好。口味重的可按说明中的量使用

4、把料抓拌均匀,多揉一会儿,以便更好入味,然后盖上保鲜膜,冰箱冷藏腌制。我是晚上腌制上,第二天中午做的。腌制时间久,入味透

5、腌制好的鸡腿提前一小时从冰箱拿出来回温

6、把剩余的一点料加入食用油调成料汁,刷表面用

7、把腌好的鸡腿放入烤盘中

8、烤箱200度预热,然后时间设定50分钟

9、预热后入烤箱烤半小时

10、然后拿出来刷一层料汁,送入烤箱继续烤15--20分钟

11、最后的10分钟要多观察,看表面颜色好啦,钢针扎也不流出汁水了,就可以了。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、补虚填精、强筋骨等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1