| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 547克 | 土豆牛肉炒饭热量/卡路里514千卡 | |||
 热量514千卡,相当于写字286分钟消耗的热量108 | |||||
1、土豆去皮，洗净，切黄豆大小的丁，泡水备用。
2、熟牛肉切成和土豆丁一样，蒜苗洗净切圈。
3、锅中倒油烧热，倒入控干水分的土豆丁翻炒。加入少许水将土豆炒熟。
4、炒至水分收干时，倒入牛肉粒和蒜苗翻炒。
5、调如适量盐翻炒均匀。
6、倒入蒸好的米饭，翻炒均匀。
7、加入适量盐。
8、加入胡椒粉搅拌均匀，关火。
9、挤点番茄酱更好吃。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、补充营养、健脾利湿等功效；可与肥牛、牛肉、牛腩搭配；与香蕉、柿子、石榴相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、帮助睡眠、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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