| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 6寸戚风蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于下坡滑雪20分钟消耗的热量300 | |||||
1、所需材料：两个碗分别装蛋清蛋白
2、材料
3、蛋黄加入12克糖，油，牛奶，香草精拌匀
4、筛入低筋粉和玉米淀粉拌匀
5、蛋白加几滴柠檬汁
6、分2次加糖用打蛋器将蛋白打成干性发泡即可
7、挑2分之一蛋白糊加入蛋黄糊上下翻拌均匀(勿打圈搅拌)
8、剩下的蛋白糊全部加入翻拌均匀
9、倒入模具中稍震几下震出气泡，抹平表面
10、放入预热好的烤箱下层上下火120度烤20分钟后，转上下火130度烤15分钟即可
11、出炉倒扣晾凉脱模
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、清热解毒等功效；可与丝瓜、西红柿、玉米搭配；与牛奶、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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