| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 632克 | 土司热量/卡路里2599千卡 | |||

1、先把水、玉米油、白糖放入面包桶。

2、再放入面粉,把酵母粉放在最上面。

3、启动和面程序,在和面的过程中,要注意把沾在四周的面,小心的取下。

4、面包机揉面大约30分钟左右,即成光滑的面团。

5、取一块面团,检查筋膜。揉出筋膜就可以了,否则就继续揉。

6、把面团取出。团成光滑的面团。

7、再次放入面包机,室温进行一次发酵。

8、发酵至2倍大以上,把面团取出,揉匀排气。

9、分割成1大2小的面团。

10、取一个面团,按扁、放入红枣,再把面团团圆。

11、依次把三个面团都做好。

12、第二次把面团放入面包桶里。大面团放中间,两个小的放两边。室温进行二次发酵。

13、发酵到如图这样,8分满左右就可以烘烤了。

14、我故意把面团发酵的更大一些,如图,顶部已经高出面包桶了,四周低的也和面包桶平了。

15、放入面包机烘烤50分钟。

16、50分钟后关机,用余温又烤10分钟,出炉。

17、晾凉就可以吃了。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、养阴补虚、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、美容、养颜等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、舒缓肝气、止咳等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1