| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 662千卡 | 331千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 冬笋肉片热量/卡路里703千卡 | |||

1、黄瓜切片。

2、提前泡发木耳。

3、把冬笋切成片。

4、里脊肉切片上浆。

5、锅中放水烧开,把笋和木耳焯水备用。

6、锅中放油,烧热下入上浆的肉片。

7、把肉片煸炒至肉色变白。
放入葱姜。

8、加入酱油 料酒 糖继续煸炒。

9、放入冬笋和木耳煸炒均匀。

10、最后加入黄瓜片和盐调味即可。
猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、滋肝阴、止消渴等功效;可与大蒜、芸豆、菜花搭配;与菊花、荞麦、香菜相克,同食可能会引起不适;
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、解渴除烦、养肝明目等功效;可与圆白菜、猪腰、莴笋搭配;与羊骨、红糖、羊肝相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有贫血、轻身强智、治疗便秘等功效;可与豇豆、荸荠、鱿鱼搭配;与鸭肉、马肉、田螺相克,同食可能会引起不适;
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