| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 1千卡 | 25千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 92千卡 | 461千卡 | ||
| 总量 | 23克 | 黑木耳腐竹天菜芯羹热量/卡路里93千卡 | |||
 热量93千卡,相当于郑多燕减肥操16分钟消耗的热量360 | |||||
1、食材：黑木耳（已泡发清洗）、腐竹（已泡发清洗切段）、天菜芯（已洗净切开）、水淀粉
2、烧锅倒油烧热，下入切好的天菜芯和已清洗好的黑木耳翻炒翻炒。
3、随后，加适量的清水煮开，煮至天菜芯菜梗熟软。
4、接着，合入切好的腐竹翻动一下煮开。
5、然后，加适量的盐。
6、加适量的味精。
7、调味翻匀。
8、最后，加入水淀粉。
9、勾芡翻匀，即成。
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有便血、补气血、补血等功效；可与草鱼、春笋、荸荠搭配；与马肉、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进生长发育、预防动脉硬化、防止血管硬等功效；可与猪肝、白萝卜、西芹 搭配；与葱、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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