| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | ||
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 烤肉串热量/卡路里1532千卡 | |||
 热量1532千卡,相当于水上排球511分钟消耗的热量180 | |||||
1、把姜蒜磨成泥备用
2、把肉切成片
3、把肉片放入小盆里加入姜蒜泥和所有调味料用手抓匀盖保鲜膜腌制30分钟
4、腌制好后用竹签串起来，烤箱210度预热
5、烤盘上铺上锡纸涂植物油，然后放上肉串再刷一层油烤10分钟，第5分钟时翻个面
6、烤好后趁热撒一点孜然
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、滋阴润燥、滋肝阴等功效；可与大蒜、蒜、芸豆搭配；与杏仁、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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