| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 果酱小酥饼热量/卡路里1383千卡 | |||
 热量1383千卡,相当于钢铁厂工作173分钟消耗的热量480 | |||||
1、黄油称好，切小块软化。黄油软化程度，用勺子轻压就可以压下去。
2、将白糖加入黄油，这里用了粗粒糖，可以用细糖或者糖粉，做出的饼干口感不同，用打蛋哭搅打至黄油蓬松。
3、分次加入打散的蛋液，搅打均匀。
4、腰果拍碎。
5、将面粉盐泡打粉过筛入黄油糊中。
6、拌均匀。用手团成面团，压扁，放冰箱中冷藏二十分钟。这张图忘记拍了，借的图。7、将冷藏好的面团取出，分割成12克一份的小面团。烤箱180度预热。
7、团圆并捏出小窝窝，我女儿要我这样子做的，她也在一边帮忙呢。
8、做好的饼干生胚放在不粘烤盘中，如果用普通烤盘，需要铺上烘焙油纸。
9、入烤箱中层，上下火180度15分钟。
10、出炉放凉，抹上果酱就好了。
11、别说，这个造型配着果酱还是很好看呢。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、保肝解毒、疗疮等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与辣椒、韭菜、海虾搭配；与消炎片、柿子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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