| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛里脊 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 通心粉 | 克 | 175千卡 | 350千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 蒙特利尔牛排热量/卡路里462千卡 | |||
 热量462千卡,相当于背部训练132分钟消耗的热量210 | |||||
1、牛里脊切7mm厚片，打断筋。
2、用蒙特利尔牛排料，少许黄油腌制。
3、这时可以煮意粉，只要8分熟。立刻过凉，口感才好。
4、锅内加黄油。
5、煎制牛排和鸡蛋，牛排每面约2分钟，这样大约是7成熟。
6、煎好后用剩油用番茄酱，白醋，糖，红酒熬制酱汁。
7、取出意粉摆盘，浇上酱汁就ok了。
8、来个近照。
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、止渴止涎、补脾胃等功效；可与土豆、南瓜、芹菜搭配；与韭菜、猪肉、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、延缓衰老等功效；可与桂圆肉、干辣椒、圆生菜搭配；与鹅、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
通心粉的热量350千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肾、养心益肾、除热止渴等功效；
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