| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 339千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 407克 | 丝瓜粉条热量/卡路里400千卡 | |||
 热量400千卡,相当于观鸟160分钟消耗的热量150 | |||||
1、主辅料： 丝瓜、粉条、郫县豆瓣酱
2、粉条用清水泡软。
3、丝瓜洗净去皮。
4、把丝瓜刨成长条丝，使其形状和粉条相似。
5、热油、炒香葱花。
6、放入郫县豆瓣酱，小火炒制。
7、炒出红油后，加适量生抽。加适量水，熬制5分钟。
8、放入粉条烧制。
9、把粉条烧至熟透，放入丝瓜条。
10、加盐、味精调味。
11、烧开即可关火
12、出锅盛入碗中。
13、撒一些葱末、芝麻，即可上桌。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血解毒、活血、解暑除烦等功效；可与虾皮、排骨、五花肉搭配；与芦荟、菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有抗癌、抗衰老、补虚乏等功效；
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