| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 624克 | 香菇莲藕炖排骨热量/卡路里676千卡 | |||
 热量676千卡,相当于打扫178分钟消耗的热量228 | |||||
1、食材备好
2、莲藕去皮洗净切块用清水泡起来防止氧化
3、香菇洗净改刀
4、排骨焯水打去血沫
5、片！排骨捞出用热水洗净血沫
6、电压力锅胆里放进藕块
7、排骨控水放进，香菇也放进去
8、大葱一节，生姜10克拍散
9、放进葱姜，倒上料酒
10、倒一点米醋可以解腻，分解骨头里的钙质
11、两个八角用调料盒装起放进锅里
12、放几个红枣倒进开水没过排骨
13、电压力锅选择炖汤开始工作
14、炖好放点盐调味即可
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、开胃、散瘀等功效；可与牛蒡、鳝鱼、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、降血脂、抗血栓等功效；可与武昌鱼、猪肉、带鱼搭配；与鹌鹑蛋、河蟹、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗炎、防治心血管病、防癌等功效；可与木瓜、兔肉、薏仁搭配；与牛奶、葱、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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