| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圆白菜 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛肉酱 | 克 | 444千卡 | 488千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 牛肉酱鸡蛋炒圆白菜热量/卡路里568千卡 | |||
 热量568千卡,相当于水上排球189分钟消耗的热量180 | |||||
1、食材：圆白菜（已清洗）、鸡蛋（已打入碗中）、牛肉酱
2、在鸡蛋中加适量的料酒。
3、打成蛋液。
4、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
5、随后，利用炒鸡蛋的油下入清洗好的圆白菜翻炒一下。
6、接着，加适量的清水。
7、翻炒翻炒至熟。
8、然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
9、最后，加适量的盐。
10、加适量的牛肉酱。
11、调味炒匀，即成。
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有清热止痛、润脏腑、壮筋骨等功效；可与西红柿、木耳、辣椒搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与银鱼、基围虾、北极虾搭配；与兔肉、豆浆、菠萝相克，同食可能会引起不适；
牛肉酱的热量488千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、补中益气、促进康复等功效；可与菜花、香菇搭配；与板栗、海螺相克，同食可能会引起不适；
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