| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红豆馅 | 克 | 360千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 219克 | 铜锣烧热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡,相当于刮胡子230分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡蛋加牛奶用打蛋器搅匀；
2、筛面粉、泡打粉；
3、搅拌均匀，静置十分钟；
4、热锅，用刷子抹一层油；
5、倒入适量的面糊；
6、小火煎至表面冒泡，翻面再煎；
7、取一个面饼，在上面抹上适量的红豆馅；
8、再将另一个面饼，盖在上面压紧，即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、美容护肤等功效；可与干辣椒、青椒、明虾搭配；与柿子、牛奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
红豆馅的热量240千卡（每100克）；具有预防结石、降血压、降血糖等功效；可与鸡肉、薏米、枣搭配；与猪肉、冬瓜、盐相克，同食可能会引起不适；
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