| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1281千卡 | 366千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 15千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 葱香烫面饼热量/卡路里1296千卡 | |||

1、先和面,将面粉和盐混合均匀,加入热水用筷子搅拌成面团,再慢慢地加入冷水,用手和成柔软光滑的面团即可,如果觉得粘手,可以加少许食用油,再继续和面,揉成光滑面团即可,饧面20分钟。

2、饧好的面团和香葱。

3、将香葱切成碎备用。

4、面团均分5个小面团。

5、取出1个小面团,擀成薄的面片。

6、抹上食用油,撒点盐,再撒上葱碎。

7、顺着横向从上往下卷起成长条状。

8、再将长条一圈圈的卷起来,最后将结尾压在面团的底部即可。

9、用擀面杖将面团擀大一些,不需要擀成太薄。

10、锅热后,锅里可以不刷油,也可以少用一点点的油,将饼放入,慢慢烙制。

11、底面烙成金黄色时,再翻另一面。用手按压饼的边缘,有弹性时,即可出锅。出锅后稍凉时用两只手稍微挤压饼的两侧,让饼酥松,饼的分层也就出来了。

12、成品。
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、益肾、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、缓疲劳、滋阴补阳等功效;
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