| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 3950千卡 | 395千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1243千卡 | 355千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 1550克 | 雪花肉丸热量/卡路里5267千卡 | |||
 热量5267千卡,相当于干砌墙1756分钟消耗的热量180 | |||||
1、先将糯米泡发到用指甲掐得断，然后沥干水分，待用。肉绞好，胡萝卜切碎，加上盐，味精，蚝油，胡椒粉，酱油一起放到肉里拌匀
2、拌匀后，揉成大小均匀的肉丸
3、入蒸锅蒸20-25分钟即可
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、护发明目、健脾养胃等功效；可与香瓜、枣、桂花搭配；与鸡翅、鸡肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、防癌、帮助消化等功效；可与西兰花、黄豆、莴笋搭配；与柠檬、醋、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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