| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 245克 | 蜂蜜千层蛋糕热量/卡路里1030千卡 | |||

1、准备好材料

2、将鸡蛋的蛋黄与蛋白分开。蛋清放入干净的碗里

3、用电动打蛋器搅打蛋清,并分3次加入细砂糖打发至湿性发泡

4、蛋黄加蜂蜜用电动打蛋器打发至颜色浅

5、再加入色拉油,继续搅打至体积蓬松

6、盛一半打发好的蛋清到蛋黄里,拌匀

7、再重新倒回剩下的蛋清碗里,继续翻拌均匀,直到完全混合

8、加入过筛的低粉,拌匀

9、将面糊挖一大勺放入涂了一层薄薄黄油的正方形蛋糕模里,用面板刮平

10、放入烤箱,烤箱只需要开上管,200度烤4分钟,再取出再放入面糊,如此将面糊反复烤4次,直到表面上色即可

11、面糊一层一层的加

12、烤好的蛋糕待凉后切成4片,切开后可以从切面看到分层

13、在一片小蛋糕表面涂抹一层蜂蜜,盖上另一片蛋糕片,最后再切成长方形即可享用

14、中间加了蜂蜜果真是不一样

15、成品欣赏

16、成品欣赏
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗氧化、舒缓肝气、保护胃肠等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、杀菌、增强抵抗力等功效;可与梨、橙子、牛奶搭配;与生菜、螃蟹、千张相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、健脑益智、养血发胎等功效;可与荠菜、洋葱、苋菜搭配;与茶叶、菠萝、牛奶相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效;
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