| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 753克 | 胡萝卜花卷热量/卡路里3392千卡 | |||
 热量3392千卡,相当于跑步机848分钟消耗的热量240 | |||||
1、胡萝卜蒸熟晾凉碾成泥状。
2、胡萝卜泥中加入温水和酵母粉，混合均匀。
3、将胡萝卜泥加入面粉混合。
4、做成一个胡萝卜面团。
5、放在温暖的地方发酵至两倍大，反复揉，充分排气。
6、香肠和葱切碎。
7、将胡萝卜面团擀成大片。
8、先抹一层油，撒上盐，葱花，香肠末和芝麻。
9、从一边卷起。
10、切断。
11、做成花卷。
12、放入蒸锅，盖上盖子静置15分钟，再大火蒸25分钟。
13、关火后等两三分钟再开锅盖，装盘食用。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、健脾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益肝养发、防治皮肤炎症、滋补养生等功效；可与山药、桑葚、香蕉搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、补虚、降血压等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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