| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 葱油 | 克 | 450千卡 | 900千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 葱香腊肠丁司康热量/卡路里1816千卡 | |||
 热量1816千卡,相当于打理草坪330分钟消耗的热量330 | |||||
1、熬好的葱油备用。
2、腊肠切细丁下锅炒香。
3、粉类过筛，逐渐加入葱油拌搓粗粒粉块。
4、蛋液和葱花继续逐渐加入抱成面团。
5、挤抱成团，切勿过分揉搓。保密封好放入冰箱松弛半小时。
6、取出面团擀开，约1.5cm厚度。
7、切小块，表面刷蛋液。
8、烤箱预热好170度15分钟左右，表面金黄即可（时间与温度仅供参考，以自家烤箱为主）。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与黄豆、青椒、荠菜搭配；与豆奶、鹅、糖精相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养心、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防感冒、缓疲劳、增强食欲等功效；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有生津止渴、开胃助食、清洁肠胃等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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