| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 臭豆腐 | 克 | 1168千卡 | 321千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 373克 | 炸臭豆腐热量/卡路里1191千卡 | |||

1、臭豆腐切块,

2、热油炸至金黄,

3、放在吸油纸上吸掉表面多余的油脂,撒上佐料即可,
臭豆腐的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健美肌肤、寒中益气、能增强体质等功效;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有除湿止痛、芳香健胃、治疗高血压等功效;可与龙牙豆、架豆、四季豆搭配;
葱花具有抗菌、缓解疲劳、抗癌等功效;
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