| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 780克 | 砂锅牛肉焖饭热量/卡路里1152千卡 | |||
 热量1152千卡,相当于踢踏舞240分钟消耗的热量288 | |||||
1、砂锅洗净放入大米上火煮上，中火转小火
2、牛排一片解冻切条
3、切条
4、西兰花适量洗净
5、胡萝卜切条备用
6、锅内烧开水，先把西兰花和胡萝卜焯一下
7、另起锅，倒油放入葱花
8、倒入牛排条，快速煸炒
9、炒至牛肉颜色略白，放入焯好的西兰花和胡萝卜，一起煸炒
10、倒入适量味极鲜调味
11、起锅倒入砂锅内，盖在米饭上，此时米饭已经熟了，可以继续盖盖小火闷2分钟，让汤汁渗到米饭中
12、闷一分钟
13、另起一锅倒油煎个鸡蛋
14、煎好鸡蛋放入砂锅中，焖饭完成了！
15、有食欲吧？
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、止渴止涎、强健筋骨等功效；与红糖、韭菜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、增强免疫力、增强血管韧性等功效；可与鳕鱼、鸡肉、西红柿搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、解毒生津、消食等功效；可与羊排、狗肉、莴笋搭配；与西红柿、茼蒿、茄子相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、活血祛瘀、促进消化等功效；可与绿豆、红薯、白果搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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