| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 621克 | 小炖羊排热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡,相当于晾衣服630分钟消耗的热量120 | |||||
1、羊排洗净，我买的是已经去骨的羊排，只留了软骨
2、切成两段，冷水下锅
3、大火煮开后再煮2分钟捞出洗净
4、开始切成一个半手指大小方块
5、放入高压锅内，加入柠檬叶，八角，花椒，胡椒粉
6、加入酱油，料酒，蚝油，干辣椒，姜片清水
7、盖上高压锅的盖子，启动牛羊肉键煮至气消即可
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有益肝、强筋、修复胃粘膜等功效；可与白果、芹菜、香菜搭配；与乳酪、豆瓣酱、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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