| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 197千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 699克 | 毛豆螃蟹热量/卡路里719千卡 | |||

1、买回来的螃蟹

2、螃蟹洗净 对半切

3、葱姜蒜 辣椒 切末

4、放油烧热,在把葱姜蒜爆香,下毛豆和螃蟹翻炒,加点水稍煮一下,放盐调味

5、装盘上桌。
螃蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通经络、预防高血压、抗结核等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与水芹菜、西红柿 、圆茄子相克,同食可能会引起不适;
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾宽中、清热解毒、益气等功效;可与花生、香菇、丝瓜搭配;与桂鱼、蕨菜、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
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