| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 白菜粉丝热量/卡路里427千卡 | |||
 热量427千卡,相当于混凝土工作61分钟消耗的热量420 | |||||
1、粉丝泡软，白菜梗子切丝
2、炒白菜
3、炒软
4、倒进粉丝
5、放盐
6、淋上生抽
7、放进油辣椒
8、炒匀
9、放清水或高汤烧开
10、撒上鸡精
11、即成
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、聪耳、健脾等功效；可与菠菜搭配；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、增强抵抗力、利尿通便等功效；可与豆腐皮、辣椒、鸭肉搭配；与羊肝、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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