| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 阿胶 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 654千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 阿胶糕热量/卡路里1654千卡 | |||
 热量1654千卡,相当于割稻501分钟消耗的热量198 | |||||
1、芝麻，核桃炒一下，红枣去核剪片，阿胶打粉备用。
2、锅里倒入黄酒250克加热，用文火慢慢煮热
3、倒入阿胶粉，不停搅拌，不要让它结个，变糊，最好放冰糖，也是不停的搅拌
4、最后把红枣，核桃，芝麻，枸杞一起放进去，搅拌均匀就好了，关火准备装盘
5、准备一下四方的盘子，盘里摸点调和油，再放一层保鲜膜 摸调和油（防止粘盘），在把煮好的阿胶糕装盘，放冰箱三个小时取出切片
6、三个小时后，成型，切片装到保鲜合放冰箱，每天两小块，好吃要方便，滋补要养颜
阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴补肾、滋阴润燥、预防骨质疏松等功效；可与核桃、牛奶搭配；与食用大黄、萝卜相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有收敛、健脑防老、防癌等功效；可与梨、芹菜、马蹄搭配；与野鸡肉、黄豆、白酒相克，同食可能会引起不适；
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